Kip ossenhaas Gewikkeld in spek
Dit bacon-gewikkelde kip-ossenhaas recept is de perfecte combinatie van romig en knapperig met een vleugje rokerige smaak. Gekruid met knoflook, ui en gember, de kip is gevuld met roomkaas, tortilla -chips en gewikkeld in dik gesneden spek en vervolgens tot in de perfectie gerookt in een Bradley -roker.
Ingredients
7 Kippenhaasjes
1 pakje dik gesneden spek
1 theelepel. Uien poeder
1 theelepel. Knoflook poeder
1 theelepel. Gemalen gember
1 theelepel. Zout
1 theelepel. Grondpeper
½ Blok Roomkaas
Tortillareepjes
Knoflook & Dille Cheddar Wheel Hennings Kaas
Gebruikt materiaal:
P10 Bradley-roker
Bradley Smoker opvouwbare tafel
Bradley Smoker anti-aanbak-siliconenmatten
Bradley rookhulpmiddelen
Thermoworks Tijdstok Trio
Thermoworks Thermapen One
Bradley Smoker-instellingen:
Hout: Hunter's Blend
Temperatuur: 226 F (107,8 C)
Rooktimer: 60 minuten
Timer: 105 minuten
Preparation
Stel uw Bradley Smoker in op de vermelde instellingen.
Kruid elke kiphaas met knoflookpoeder, uienpoeder, gemalen gember, zout en peper.
Snijd met een mes het ½ blok roomkaas in lange reepjes. Vermaal de kaas tot een fijne geraspte kaas.
Neem de gekruide kip en leg een reepje roomkaas in het midden van de kip. Strooi een beetje kaas, tortillachips en wikkel in spekreepjes.
Kook ongeveer 105 minuten of tot de interne temperatuur van de kip 73,9 graden Celsius bereikt.
Genieten!
Recept van: Bryan Edwards - Humeurige fijnproever Tulsa
Beste voedselrokers.
Ooit.
Iets voor
Elk seizoen
Alles bekijken
-
Gerookte Kreeft Mac en Kaas
Ik heb altijd van de tegenstelling in luxe junkfood gehouden.
Gerookte Kreeft Mac en Kaas
Ik heb altijd van de tegenstelling in luxe junkfood gehouden.
-
Warm gerookte zalm
Het is gemakkelijk verkrijgbaar en ongelooflijk goed om te roken.
Warm gerookte zalm
Het is gemakkelijk verkrijgbaar en ongelooflijk goed om te roken.
-
Gerookte Moules Marinières met flankvarkensvlee...
Moules marinières is een dierbaar oud gerecht.
Gerookte Moules Marinières met flankvarkensvlee...
Moules marinières is een dierbaar oud gerecht.
