Kruid de kipfilets met zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder.

Plaats de kipfilets in uw roker en rook deze op 300 ° F of 150 ° C. Verwijder de kipfilets zodra deze een interne temperatuur van 165°F of ongeveer 75°C hebben bereikt. Optioneel: Gebruik appelhoutbisquetten voor een extra rooksmaak.

Laat ze 5 minuten rusten voordat je de kip in stukken scheurt.

Plaats de roomkaas op kamertemperatuur in een gietijzeren koekenpan, plaats vervolgens uw kip en bedek met ranch, buffelvleugelsaus en geraspte cheddarkaas.

Plaats de koekenpan op de rookoven en rook deze gedurende 20 minuten op 160°C of 320°F.

Plaats de kip na 20 minuten in de buffel-kaasdip tussen 2 sneetjes brood en geraspte kaas.

Beboter een pan en gril beide kanten van de sandwich elk ongeveer 4 minuten.

Recept van: Miguel kookt met vuur