chicken sausages on rack

Gerookt Kip en salie Worstrecept



Dit gerookte kip- en salieworstrecept maakt gebruik van alleen salie, piment, zout en peper samen met gemalen kippenvlees. Het is perfect voor de roker en maakt een uitstekende ontbijtworst.

Ingredients

2 pond gemalen kipfilet

1 Kleine appel, fijngehakt

¼ kopje verse salie, fijngehakt

¼ theelepel gemalen piment

2 theelepel zout

½ theelepel zwarte peper

Varken behuizing

Bradley Smaakbisquetten – Premium Salie of Appel

Preparation

Meng de gemalen kip en alle kruiden door elkaar.

Week de varkensdarm gedurende 30 minuten in koud, zoet water.

Spoel de behuizing met water.

Vul de behuizing en draai de schakels los.

Verwarm de roker voor op 225-250 ° F.

Hang worstjes op en rook met Premium Salie Bisquettes (of Appelsmaak Bisquettes) tot een interne temperatuur van 165°F is bereikt.

Recept van: Lena Clayton