Voeg in een kom je rundvlees, ei, room, knoflookpoeder, zout, peper, broodkruimels, in blokjes gesneden uien en worcestershiresaus toe en meng alles met je handen.

Rol het rundvleesmengsel rond tot het een bolvorm heeft.

Snijd je rundvleesmengsel in vier delen en sla ze vervolgens in de vorm van een burger.

Plaats uw rundvleespasteitjes in een roker, zet de kooktemperatuur op 107ºC (225ºC), en kook een tijd van 1 uur en 20 minuten, en een rooktijd van 1 uur en 20 minuten.

Zodra de tijd voorbij is, breng je je hamburgers mee en barbecue je ze gedurende 10 minuten.

Zodra de barbecuetijd voorbij is, leg je ze op wat brood, of wat je maar wilt.

Recept van: Roken met Joe