1 eetlepel olie

1 ½ kopje in blokjes gesneden ui

1 ½ kopje in blokjes gesneden selderij

1 ½ kopje in blokjes gesneden rode paprika

2 pond rookworst, in ½ plakjes gesneden (zie recept voor rookworst uit de winkel)

2 teentjes knoflook - fijngehakt

Eén blikje tomatenblokjes van 28 oz

2 Blikjes bruine bonen - afgespoeld en uitgelekt

1 Blik zwarte bonen - gespoeld en uitgelekt

1 Flesje bier

3 eetlepels tomatenpuree

3 eetl chilipoeder

2 eetlepels bruine suiker

1 theelepel zout

½ theelepel cayennepeper