Alles wat u moet weten.
Het roken van voedsel is een traditionele methode voor het conserveren en op smaak brengen van vlees die al duizenden jaren wordt gebruikt. Tegenwoordig worden ook conserveermiddelen en koeling gebruikt, maar die zijn niet zo leuk of lekker. Lees hoe u aan de slag kunt gaan of hoe u uw professionele vaardigheden kunt verbeteren.
Artikelen - Gids voor roken
Pink Butcher Paper: hoe en waarom het te gebruiken
Het roken van voedsel wordt steeds populairder onder barbecueliefhebbers vanwege de intense rokerige smaak die het aan het voedsel geeft.
Pink Butcher Paper: hoe en waarom het te gebruiken
Het roken van voedsel wordt steeds populairder onder barbecueliefhebbers vanwege de intense rokerige smaak die het aan het voedsel geeft.
Dit is waarom je gerookte vlees zwart wordt (en...
Barbecueliefhebbers en fijnproevers zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om van hun eten te genieten. Sommigen geven de voorkeur aan uit eten gaan en genieten van heerlijke maaltijden, terwijl...
Dit is waarom je gerookte vlees zwart wordt (en...
Barbecueliefhebbers en fijnproevers zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om van hun eten te genieten. Sommigen geven de voorkeur aan uit eten gaan en genieten van heerlijke maaltijden, terwijl...
Voedselroker Hout bijvullen: waarom u hout niet...
Of je nu thuis nog aan het leren bent hoe je vlees moet roken of al een tijdje vlees rookt, sommige vragen kunnen tegelijkertijd intimiderend en verbijsterend zijn.
Voedselroker Hout bijvullen: waarom u hout niet...
Of je nu thuis nog aan het leren bent hoe je vlees moet roken of al een tijdje vlees rookt, sommige vragen kunnen tegelijkertijd intimiderend en verbijsterend zijn.
Kan koud roken voedsel koken of bewaren?
Het roken van voedsel is een van de eerste vormen van koken en conserveren van voedsel toen er nog geen ovens bestonden. In de geschiedenis van de menselijke beschaving werden...
Kan koud roken voedsel koken of bewaren?
Het roken van voedsel is een van de eerste vormen van koken en conserveren van voedsel toen er nog geen ovens bestonden. In de geschiedenis van de menselijke beschaving werden...
Borstpunt versus. Borststuk plat, welke is beter?
Er zijn maar weinig andere soorten gerookt vlees die de ultieme verrukkingen van borststuk kunnen verslaan. Van de knapperige schors tot de zachte, zachte en sappige binnenkant: borststuk is inderdaad...
Borstpunt versus. Borststuk plat, welke is beter?
Er zijn maar weinig andere soorten gerookt vlees die de ultieme verrukkingen van borststuk kunnen verslaan. Van de knapperige schors tot de zachte, zachte en sappige binnenkant: borststuk is inderdaad...
Moet je spek marineren voordat je er Jerky van ...
Als je op zoek bent naar de perfecte, caloriearme, smaakvolle snack boordevol eiwitten, overweeg dan om bacon jerky te maken. Hoewel niet zo populair als zijn neef beef jerky, is...
Moet je spek marineren voordat je er Jerky van ...
Als je op zoek bent naar de perfecte, caloriearme, smaakvolle snack boordevol eiwitten, overweeg dan om bacon jerky te maken. Hoewel niet zo populair als zijn neef beef jerky, is...
Deze week uitgelicht
Roken van vlees
in de winter
Anders dan roken in de zomer, met de uitdaging van lagere buitentemperaturen en onvoorspelbaar weer, is gerookt vlees in de winter toch als een warme deken voor de ziel.
Ontdek meer artikelen
Alles bekijken-
Dit is de beste manier om uw gerookte steaks ma...
Er zijn maar een paar andere genoegens in het leven die de heerlijkheid van een sappige, malse biefstuk kunnen overtreffen. Of u nu alleen geniet of uw vrienden en familie...
Artikelen VermalsenDit is de beste manier om uw gerookte steaks ma...
Er zijn maar een paar andere genoegens in het leven die de heerlijkheid van een sappige, malse biefstuk kunnen overtreffen. Of u nu alleen geniet of uw vrienden en familie...
-
The Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
Artikelen VermalsenThe Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
-
The Right Way To Tenderize Chicken
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
Artikelen VermalsenThe Right Way To Tenderize Chicken
10 Minutes Read
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
