Gerookte zalm is nog maar het begin. Van lekkere krabbenpoten tot verse tilapia en oesters met de halve schelp, er zijn zoveel recepten voor het roken van voedsel die absoluut heerlijk smaken. Ook zijn er verschillende technieken, waaronder zowel warm als koud roken. Wie heeft een winkel gekocht als het net zo gemakkelijk is om zelf vis te roken.